Es besteht aus etwa 51% Linolsäure, 29% Ölsäure, 7% Linolensäure und einer kleinen Menge gesättigter C14 ~ C22-Fettsäuren. Schmelzpunkt 20 ~ 24 °. In Ethanol, Ether und anderen organischen Lösungsmitteln löslich. Veresterung, Ammoniak Sojaöl wurde in Natriumhydroxidlösung hydrolysiert und mit Salzsäure neutralisiert. Sojaöl kann auch unter Druck hydrolysiert werden. Wird hauptsächlich zur Herstellung von Stearinsäurematerialien verwendet und kann auch zu Dimersäure polymerisiert werden Als Beschichtungsharz können Rohstoffe auch fraktioniert werden, um Ölsäure und Linolsäure usw. herzustellen.
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